CARTA

Masa casera / mozzarella / alioli verde.

Provolone fundido al horno / salsa de tomate de la casa / orégano / focaccia casera.

Tomate de la casa / mozzarella / mortadela italiana / burrata rota a mano / pesto de pistacho / albahaca.

Mozzarella / jamón cocido / cebolla caramelizada / cebolla morada / Grana Padano / orégano / pimienta negra.

Calabacín asado / provolone / mozzarella / aceite verde / ralladura de limón / pimienta negra.

Mozzarella / tomate cherry / jamón serrano / pesto de pistacho / albahaca / ralladura de limón.

Pizza blanca / pancetta italiana / cebolla pochada / cebolla morada / mozzarella / 3 huevos.

Tomate San Marzano / mozzarella / albahaca fresca.

Tomate San Marzano / mozzarella / pepperoni / miel picante / albahaca fresca.

Mozzarella / sobrasada mallorquina / cebolla pochada / miel / romero.

Huevos revueltos cremosos / guanciale crujiente / Grana Padano / pimienta negra.

Jamón serrano / mozzarella / tomate cherry / pesto de pistacho / albahaca / rúcula.

Mortadela italiana / burrata rota a mano / pesto de pistacho / albahaca / ralladura de limón / pistacho tostado.

Pollo / mozzarella / salsa trufa / rúcula / Grana Padano.

Sobrasada mallorquina / mozzarella / miel / rúcula.

Lechuga roble / pollo / croutones caseros / Grana Padano / aderezo César BRUNO.

Lechuga roble / calabacín asado / tomate cherry / pepino / rabanitos / cebolla morada encurtida / Grana Padano / vinagreta de miel y mostaza.

Garnacha blanca / Un blanco con carácter, para beber sin prisas.

Viura · Rioja Alavesa / Fresco y ligero, para empezar.

Tempranillo joven / Suave y equilibrado, va muy bien con nuestras pizzas.

Parellada / Una opción diferente para quien quiere descubrir algo nuevo.

Sumoll · Alt Penedès / Ligero, afrutado y con personalidad, para la mesa.

Trepat / Fresco y versátil, para compartir.

El aperitivo de siempre, a nuestra manera.